Värmdö Bränneri2017-03-12T14:08:15+00:00

Frukost som middag

Redan när vi startade musteriet hade vi tankar om ett nästa steg, att förädla musten. Alla förutsättningar fanns på plats. När vi några år senare, närmare bestämt år 2012, gjorde verklighet av tanken grundade vi Värmdö Bränneri. Med bränneriet breddades utbudet från musten på frukostbordet över middag fram till måltidens avslutning.

Det är på musteriet som bränneriets råvara produceras. Från musten gör vi cider, snaps och vår svenska ”calvados” – Pomme de Vie. Inför uppförandet av bränneriet läste vi allt om ämnet och reste till de delar av Frankrike som är synonyma med alkohol från äpple och mousserande drycker. Vi reste till Normandie och till Champagne. Resorna gick även till andra delar av världen, till människor och platser med kunskap om hur man jäser och bränner frukt och druvor.

Nu finns flera av våra produkter på Systembolaget för beställning. Läs mer om Bränneriet på hemsidan.

Frukost som middag

Redan när vi startade musteriet hade vi tankar om ett nästa steg, att förädla musten. Alla förutsättningar fanns på plats. När vi några år senare, närmare bestämt år 2012, gjorde verklighet av tanken grundade vi Värmdö Bränneri. Med bränneriet breddades utbudet från musten på frukostbordet över middag fram till måltidens avslutning.

Det är på musteriet som bränneriets råvara produceras. Från musten gör vi cider, snaps och vår svenska ”calvados” – Pomme de Vie. Inför uppförandet av bränneriet läste vi allt om ämnet och reste till de delar av Frankrike som är synonyma med alkohol från äpple och mousserande drycker. Vi reste till Normandie och till Champagne. Resorna gick även till andra delar av världen, till människor och platser med kunskap om hur man jäser och bränner frukt och druvor.

Nu finns flera av våra produkter på Systembolaget för beställning. Läs mer om Bränneriet på hemsidan.